Ceci n'est pas un vrai California roll, il ne contient pas de riz !
et donc pas d'amidon, pas de vinaigre de riz, et pas de sucre!
- des feuilles d'algues
- du saumon fumé Bio (pour éviter le poisson cru) ou/et des crevettes ou/et des œufs de lump
- des feuilles de salades
- du concombre(en fine tranche) trempés dans la sauce soja
- wasabi
vous pouvez rajouter des carottes rappées, du choux blanc, des graines de sésame
et vous le roulez comme à votre habitude, pour ma part j'apprécie la forme "cône".
Bon appétit !!
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